Sfaturi pentru planificarea unui meniu sezonier și eveniment
Pe măsură ce anotimpurile se schimbă, se schimbă și pofta noastră pentru anumite tipuri de alimente. Atunci când planificați un meniu de sezon sau de eveniment, este important să țineți cont de aromele și ingredientele care sunt de sezon. Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să planificați meniul perfect:
1. Luați în considerare perioada anului
Atunci când planificați un meniu de sezon, este important să luați în considerare perioada anului. De exemplu, toamna, ați putea dori să includeți mâncăruri care includ dovleac, dovleac și mere. În timpul iernii, s-ar putea să doriți să includeți tocane consistente, fripturi și supe. În primăvară, poate doriți să prezentați mâncăruri care evidențiază verdeața proaspătă, sparanghelul și căpșunile. Iar vara, poate doriți să vă concentrați pe mâncăruri ușoare și răcoritoare, care includ fructe și legume proaspete.
2. Alegeți ingredientele care sunt în sezon
Pe lângă perioada din an, este important să alegeți ingredientele de sezon. Acest lucru nu numai că vă va asigura că felurile dvs. de mâncare au cel mai bun gust, dar vă va ajuta și să economisiți bani. De exemplu, dacă plănuiți un meniu de toamnă, este posibil să doriți să includeți mâncăruri care includ dovlecei, cartofi dulci și varză de Bruxelles. Dacă plănuiți un meniu de iarnă, este posibil să doriți să includeți mâncăruri care includ legume rădăcinoase, cum ar fi morcovi, păstârnac și napi.
3. Încorporați arome festive
Când planificați un meniu de eveniment, este important să includeți arome festive care se potrivesc cu ocazia. De exemplu, dacă plănuiți o cină de Ziua Recunoștinței, este posibil să doriți să includeți mâncăruri care prezintă arome tradiționale precum salvie, cimbru și merișor. Dacă plănuiți o cină de Crăciun, este posibil să doriți să includeți mâncăruri care prezintă arome precum scorțișoară, nucșoară și ghimbir. Și dacă plănuiți un grătar din 4 iulie, s-ar putea să doriți să includeți mâncăruri care prezintă arome precum sos de grătar, sos iute și muștar.