Cum să explorezi bucătăria globală în propria ta bucătărie
Ești cineva căruia îi place să exploreze diferite culturi și bucătăriile lor tradiționale? Ai un palat care tânjește la arome noi și exotice? Ei bine, nu trebuie să călătoriți în jurul lumii pentru a experimenta bucătăriile diverse din diferite țări. Cu puțină cercetare și experimentare, poți aduce lumea în propria ta bucătărie.
În acest articol de blog, vom explora cum să explorezi bucătăria globală în propria ta bucătărie. Vom acoperi totul, de la aprovizionare cu ingrediente la tehnici de gătit și unele dintre cele mai populare feluri de mâncare din întreaga lume. Așa că haideți să începem și să facem o călătorie culinară care vă va ispiti papilele gustative!
Ingrediente de aprovizionare
Unul dintre cele mai importante aspecte ale explorării bucătăriei globale este aprovizionarea cu ingredientele potrivite. Poate fi o provocare să găsești ingrediente autentice în magazinul tău local, dar cu puțin efort, poți găsi tot ce ai nevoie pentru a crea un fel de mâncare autentic.
Una dintre cele mai bune modalități de a obține ingrediente autentice este să vizitați magazinele alimentare etnice. Aceste magazine sunt specializate în ingrediente din diferite țări și pot oferi o gamă largă de produse pe care este posibil să nu le găsiți în magazinul dvs. local. De exemplu, dacă doriți să faceți bucătărie indiană, vizitați un magazin alimentar indian și căutați mirodenii precum chimen, coriandru și turmeric.
Dacă nu găsiți un magazin alimentar etnic în zona dvs., nu vă faceți griji. Multe magazine online oferă o gamă largă de ingrediente etnice care pot fi livrate chiar la ușa ta. Deci, indiferent dacă sunteți în căutarea pentru sosuri chinezești sau ardei iute mexican, puteți găsi cu ușurință ceea ce aveți nevoie online.
O altă opțiune excelentă este să crești propriile ierburi și condimente. Multe ierburi și condimente pot fi cultivate în ghivece sau grădini mici și pot adăuga o aromă proaspătă și autentică mâncărurilor tale. Unele ierburi și condimente populare care sunt ușor de cultivat includ busuioc, coriandru, mentă și rozmarin.
Mâncăruri populare din întreaga lume
Acum că am acoperit aprovizionarea ingredientelor și tehnicile de gătit, haideți să explorăm câteva feluri de mâncare populare din întreaga lume.
Curry verde thailandez
Curry verde thailandez este un fel de mâncare picant și aromat originar din Thailanda. Este făcută dintr-o pastă de ardei iute verzi, lemongrass, galangal și alte ierburi și condimente. Pasta este gătită cu carne sau legume și lapte de cocos pentru a crea un curry bogat și cremos care se servește cu orez.
Paste Italiane Carbonara
Pastele Carbonara sunt un fel de mâncare clasic italian, simplu de făcut, dar plin de aromă. Este făcut cu spaghete, ouă, brânză și pancetta sau bacon. Ouăle și brânza creează un sos cremos care îmbracă pastele, iar pancetta adaugă o aromă savuroasă și sărată.
Biryani indian de pui
Biryani de pui este un fel de mâncare indian popular, care este făcut cu orez basmati, condimente și pui. Orezul este gătit cu condimente precum chimen, coriandru și turmeric, apoi este stratificat cu pui care a fost marinat în iaurt și condimente. Vasul este apoi copt în cuptor pentru a crea un fel de mâncare parfumat și aromat.
Sushi japonez
Sushi este un fel de mâncare popular japonez care este făcut cu orez, pește și legume. Orezul este asezonat cu oțet și zahăr și apoi rulat cu pește, legume sau alte ingrediente. Sushi poate fi servit crud sau gătit și este adesea servit cu sos de soia și wasabi.