Rețete de mâncare confortabilă pentru sezonul de iarnă
În lunile de iarnă, toată lumea vrea să se relaxeze cu o masă caldă și reconfortantă. Indiferent dacă gătiți pentru unul sau hrăniți o mulțime, există o mulțime de feluri de mâncare delicioase și ușor de făcut care vă vor satisface foamea și poftele. Iată câteva dintre rețetele noastre preferate de mâncare confortabilă pentru sezonul de iarnă:
1. Carne de vită Stroganoff
Carnea de vită Stroganoff este un aliment clasic de iarnă, ușor de făcut și întotdeauna satisfăcător. Acest fel de mâncare consistent este făcut cu fâșii fragede de carne de vită, ceapă călită și ciuperci, toate fierte într-un sos bogat și cremos. Serviți-l peste tăiței cu ou sau orez și aveți o masă caldă și reconfortantă, perfectă pentru o noapte rece de iarnă.
Pentru a face carne de vită Stroganoff, începeți prin a prăji carnea de vită într-o tigaie fierbinte până se rumenește pe toate părțile. Scoateți-l din tigaie și lăsați-l deoparte. În aceeași tigaie, căliți ceapa și ciupercile până se înmoaie, apoi adăugați carnea de vită înapoi în tigaie. Se toarnă bulion de vită și smântână și se lasă amestecul să fiarbă până când sosul se îngroașă. Se adauga sare si piper dupa gust si se serveste fierbinte.
2. Plăcintă cu pui
Chicken Pot Pie este o altă mâncare clasică confortabilă, perfectă pentru sezonul de iarnă. Aceasta reteta este usor de facut si poate fi personalizata dupa bunul plac. Începeți prin a găti pieptul de pui până când sunt gătiți, apoi tăiați-i în bucăți mici. Într-o tigaie separată, prăjiți ceapa, usturoiul și legumele precum morcovii, mazărea și fasolea verde până devin moi. Adăugați puiul în tigaie, împreună cu bulionul de pui și o cutie de supă cremă de pui. Lăsați amestecul să fiarbă până se îngroașă, apoi turnați-l într-o tavă de plăcintă. Acoperiți cu un strat de crustă de plăcintă și coaceți la cuptor până când crusta devine maro aurie.
3. Plăcinta ciobanului
Shepherd's Pie este un preparat clasic de iarnă, perfect pentru o cină în familie. Această rețetă este făcută cu carne de vită sau miel tocată, amestecată cu legume precum morcovi și mazăre și acoperită cu un strat de piure de cartofi. Începeți prin a rumeni carnea de vită sau de miel într-o tigaie, apoi adăugați ceapa și usturoiul în tigaie. Adăugați morcovii tăiați, mazărea și porumbul și lăsați amestecul să fiarbă până când legumele sunt moi. Transferați amestecul într-o tavă de copt și acoperiți cu un strat de piure de cartofi. Coaceți la cuptor până când cartofii sunt aurii și umplutura este fierbinte și spumoasă.
Deserturi de iarnă pentru a-ți satisface pofta de dulce
Iarna este momentul perfect pentru a vă răsfăța cu deserturi decadente, care vă vor satisface pofta de dulce. De la brownies calde și lipicioase până la cheesecake cremoase, există o mulțime de rețete de desert care sunt perfecte pentru sezonul de iarnă. Iată câteva dintre deserturile noastre preferate de iarnă:
1. Brownies cu ciocolată caldă
Brownies-urile cu ciocolată caldă sunt desertul perfect pentru o noapte rece de iarnă. Aceste brownies sunt făcute cu pudră de cacao, fulgi de ciocolată și mini marshmallows, oferindu-le o aromă bogată și decadentă. Pentru a face brownies cu ciocolată caldă, începeți prin a amesteca într-un castron untul topit, zahărul și pudra de cacao. Adăugați ouăle și extractul de vanilie și amestecați până când amestecul este omogen. Încorporați făina și fulgii de ciocolată și turnați amestecul într-o tavă de copt. Acoperiți cu mini marshmallows și coaceți la cuptor până când brownies-urile sunt gătite.
2. Apple Crisp
Apple Crisp este un desert clasic de iarnă, cald și reconfortant. Această rețetă este făcută cu mere feliate, scorțișoară și un topping crocant făcut cu ovăz și zahăr brun. Pentru a face Apple Crisp, începeți prin a tăia merele în bucăți subțiri și a le pune într-o tavă de copt. Amestecați ovăzul, făina, zahărul brun și scorțișoara într-un castron, apoi tăiați în unt rece până când amestecul devine sfărâmicios. Presărați toppingul peste mere și coaceți la cuptor până când merele sunt fragede și toppingul este maro auriu.
3. Cheesecake
Cheesecake este un desert decadent, perfect pentru orice ocazie. Această rețetă este făcută cu cremă de brânză, zahăr și ouă, oferindu-i o textură bogată și cremoasă. Pentru a face Cheesecake, începeți prin a amesteca crema de brânză și zahărul într-un castron până devin netede. Adăugați ouăle, pe rând, și amestecați până când amestecul devine cremos. Turnați amestecul într-o tavă de copt și coaceți la cuptor până când cheesecake-ul este gătit. Lăsați-l să se răcească, apoi acoperiți cu topping-urile preferate, cum ar fi fructe de pădure proaspete sau frișcă.
