Stăpânește arta gătitului vegan: Mâncăruri aromate pe bază de plante

Dorești să adaugi mai multe alimente pe bază de plante în dieta ta? Sau poate ești deja vegan, dar vrei să-ți duci abilitățile de gătit la nivelul următor? Nu căuta mai departe decât lumea gătitului vegan! Contrar credinței populare, mesele vegane pot fi la fel de aromate și satisfăcătoare ca și omologii lor pe bază de carne. De fapt, cu ingredientele și tehnicile potrivite, mesele pe bază de plante pot fi și mai delicioase. În calitate de bucătar vegan priceput, sunt aici pentru a vă ghida în călătoria voastră către stăpânirea artei gătitului vegan. De la supe savuroase la tocane consistente și chiar și deserturi decadente, vă voi arăta cum să creați mese pline de aromă și nutriție. Indiferent dacă ești un bucătar experimentat sau un novice în bucătărie, gătitul vegan este o modalitate distractivă și plină de satisfacții de a explora noi arome și ingrediente. Deci, haideți să începem călătoria dvs. către mese delicioase și satisfăcătoare pe bază de plante!

Elemente esențiale pentru gătit vegan

Înainte de a ne scufunda în lumea gătitului vegan, haideți să trecem peste câteva ingrediente și tehnici esențiale care vă vor ajuta să creați mâncăruri aromate pe bază de plante.

Una dintre cheile pentru a face mese vegane delicioase este utilizarea ingredientelor de înaltă calitate. Iată câteva produse de bază de păstrat în bucătărie:

Drojdie nutritivă

Drojdia nutritivă este o drojdie dezactivată care adaugă mâncărurilor o aromă de brânză, de nucă. Este o sursă excelentă de vitamina B12, care este importantă pentru vegani să suplimenteze în dieta lor. Puteți presăra drojdie nutritivă pe floricele de porumb, preparate cu paste sau o puteți folosi pentru a face sosuri de brânză vegane.

Lapte pe bază de plante

Laptele pe bază de plante, cum ar fi laptele de migdale, de soia sau de ovăz, poate fi folosit în locul laptelui de lapte în rețete. Este perfect pentru a face supe cremoase, sosuri și deserturi.

Tofu

Tofu este un ingredient versatil care poate fi folosit într-o varietate de feluri de mâncare. Este o sursă excelentă de proteine și poate fi folosită ca înlocuitor al cărnii în multe rețete. Încercați să marinați tofu într-un sos aromat înainte de a-l pune pe grătar sau coace pentru o masă delicioasă și satisfăcătoare.

BăuturiNu ar trebui să te plictisești niciodată să devii vegan dacă…16-04-2023 06:20

MeseleAtunci când urmați o dietă vegană, este nevoie de puțină…16-04-2023 06:30

Produse veganeCând arunci o privire la toate minunatele produse vegane disponibile,…16-04-2023 06:32

VideoclipuriVeganismul a câștigat popularitate de-a lungul anilor și nu este…16-04-2023 06:35

RețeteCăutați idei de mese vegane delicioase și sănătoase? Nu mai…26-10-2023 08:35

Gătit vegan de vacanțăExistă atât de multe alternative grozave de carne pe care le poți…26-10-2023 08:35

Bucătărie internaționaleDacă urmați o dietă vegană, există atât de multe bucătării și…26-10-2023 08:35

Sfaturi și trucuriCăutați un mod de a mânca mai sănătos și mai durabil? Nu căuta…26-10-2023 08:35

Vegetarian Idei de masă

Plăcintă cu budincă de banane și caramel sărat

Plăcinta cu budincă de banane și caramel sărat este un desert vegetarian lacto-ovo . Această rețetă are 8 porții. Pentru 2,71 USD per porție , această rețetă acoperă 9% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 408 calorii , 7 g de proteine și 25 g de grăsimi . Doar câteva persoane au făcut această rețetă, și una aș spune că a fost perfectă. Dacă aveți la îndemână napolitane cu vanilie, făină, zahăr pudră și alte câteva ingrediente, o puteți face. Vă este oferită de Foodnetwork. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 45 de minute . Luând în considerare toate aspectele, am decis că această rețetă merită un scor de 25% . Acest scor este destul de prost. Rețete similare includ plăcinta cu fudge și sos de caramel sărat , tarta cu mere și brânză cu glazură de caramel sărat și fursecul cu caramel sărat și nuci pecan .

Răcitor Peaches 'n' Cream

Dacă aveți aproximativ 10 minute la dispoziție în bucătărie, Peaches 'n' Cream Cooler ar putea fi o rețetă excelentă delicioasă, fără gluten și lacto-ovo-vegetariană, pe care o puteți încerca. Pentru 86 de cenți per porție , primiți o băutură pentru 4 persoane. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 2 g de proteine , 4 g de grăsimi și un total de 143 de calorii . Mergeți la magazin și cumpărați extract de migdale, piersici, miere și alte câteva ingrediente pentru a-l prepara astăzi. 159 de persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Vă este oferită de Taste of Home. Având în vedere toate aspectele, am decis că această rețetă merită un scor notabil de 56% . Acest scor este solid. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Cooler cu ghimbir și lime , Cooler cu cocktail de pepene verde și jalapeño și Fulgi de ovăz tăiați în oțel cu piersici și cremă de cocos .

Doar pâine prăjită cu usturoi

Pâine prăjită cu usturoi necesită aproximativ 15 minute de la început până la sfârșit. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactoză, ovo-lacto, vegetariană și vegană are 300 de calorii , 11 g de proteine și 3 g de grăsimi per porție. Această rețetă este pentru 4 persoane. Pentru 1,07 USD per porție , această rețetă acoperă 12% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O persoană a considerat această rețetă gustoasă și sățioasă. Doar câtorva persoane le-a plăcut cu adevărat această garnitură. Vă este oferită de Allrecipes. Cu un scor la cupă de 62% , acest fel de mâncare este destul de bun. Rețete similare sunt Just Another Tiramisu , Just Julie's BBQ Spicy Black Beef Burgers și White Fasole and Garlic Soup with Spanac and Crispy Prosciutto and Rosemary-Garlic Toasts .

Transformarea prăjiturii cu fructe albe

Nu poți avea niciodată prea multe rețete de deserturi, așa că încearcă Makeover White Fruitcake. Această rețetă este pentru 20 de porții, cu 382 de calorii , 7 g de proteine și 14 g de grăsimi fiecare. Pentru 94 de cenți per porție , această rețetă acoperă 8% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 50 de minute . Nu mulți oameni au făcut această rețetă și aș spune că a fost pe gustul tău. Este perfectă pentru Crăciun . Această rețetă de la Taste of Home necesită nucă de cocos, brandy, unt și sos de mere. Este o opțiune bună dacă urmezi o dietă lacto-ovo-vegetariană . Una peste alta, am decis că această rețetă merită un scor mediu de 30% . Acest scor nu este chiar atât de remarcabil. Încercați 17 Bean White Chicken Chili , 4th of July RASPBERRY, WHITE & BLUEBERRY FARM TO TABLE Cocktail de la Harvest Spirits și Anticuchos de biban de mare alb cu marinadă de miere și chili Aji și salsa Semilla pentru rețete similare.

Sangria fructată

Sangria cu fructe ar putea fi o rețetă bună pentru a-ți extinde colecția de băuturi. O porție conține 165 de calorii , 1 g de proteine și 0 g de grăsimi . Pentru 1,84 USD per porție , această rețetă acoperă 4% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă are 8 porții. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 15 minute . 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Mergi la magazin și cumpără vin, suc de lămâie, căpșuni și alte câteva ingrediente pentru a o prepara astăzi. Este adusă de Taste of Home. Este o opțiune bună dacă urmezi o dietă fără gluten, fără lactate, lacto-ovo-vegetariană și vegană . Cu un scor la cupă de 28% , acest fel de mâncare nu este atât de remarcabil. Rețete similare sunt Salata de pui cu curry și fructe , Parfait cu iaurt și fructe și Crumble cu fructe fără gluten .

Amprente de plăcintă cu nuci pecan

„Plăcinta cu nuci pecan” ar putea fi o rețetă bună pentru a-ți extinde rețetele de deserturi. Pentru 5 cenți per porție , această rețetă acoperă 1% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă are 54 de porții. Îți urmărești silueta? Această rețetă vegetariană lacto-ovo are 44 de calorii , 1 g de proteine și 1 g de grăsimi per porție. Doar câteva persoane au făcut această rețetă, iar una aș spune că a fost pe gustul ei. Poate fi savurată oricând, dar este deosebit de bună de Ziua Recunoștinței . Mergi la magazin și cumpără nuci pecan, făină, zahăr și alte câteva lucruri pentru a o prepara astăzi. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 de minute . Vă este oferită de Taste of Home. Este o rețetă ieftină pentru fanii mâncărurilor din sudul Statelor Unite. Per total, această rețetă obține un scor îmbunătățibil de 0% . Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-au plăcut și „Egg-Free Cranberry Thumbprints” , „Gluten And Lactates Free Pecan Pie” și„Janet's St. Regis Pecan Pie with Honey Glazed Pecan Pie” .

Salată de rucola, mere și ridichi cu vinegretă de cidru

Salata de rucola, mere și ridichi cu vinegretă de cidru ar putea fi exact aperitivul pe care îl căutați. Această rețetă conține 6 porții, cu 68 de calorii , 1 g de proteine și 4 g de grăsimi fiecare. Pentru 1,12 USD per porție , această rețetă acoperă 7% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O persoană a considerat această rețetă delicioasă și sățioasă. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, paleolitică și lacto-ovo-vegetariană . Mergeți la magazin și cumpărați ridichi, sare și piper, ulei de măsline și alte câteva ingrediente pentru a o pregăti astăzi. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 15 minute . Vă este oferită de Foodnetwork. Cu un scor spoonacular de 75% , acest fel de mâncare este bun. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-au plăcut și Salată de rucola cu citrice și vinegretă de mere și semințe de chia , Salată de smochine, mere și rucola și Salată de ridichi și năsturel .

Morcovi la grătar

Morcovii la grătar necesită aproximativ 20 de minute de la început până la sfârșit. O porție a acestui fel de mâncare conține aproximativ 1 g de proteine , 8 g de grăsimi și un total de 225 de calorii . Această rețetă este pentru 6 persoane. Pentru 76 de cenți per porție , această rețetă acoperă 8% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și cumpărați cimbru, sos bbq, miere și alte câteva ingrediente pentru a o prepara astăzi. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și aș spune că a fost perfectă. Merge bine ca garnitură. Vă este oferită de Foodnetwork. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten și lacto-ovo-vegetariană . Cu un scor spoonacular de 32% , acest fel de mâncare este destul de prost. Rețete similare sunt Morcovii murați , Morcovii glazurați cu agave și Morcovii înăbușiți .

Ouă în Purgatoriu

Rețeta „Ouă în Purgatoriu” poate fi preparată în aproximativ 5 minute . Îți urmărești silueta? Această rețetă vegetariană lacto ovo are 342 de calorii , 22 g de proteine și 18 g de grăsimi per porție. Această rețetă este pentru 2 persoane și costă 1,74 USD per porție. Această rețetă este apreciată de 1 gurmand și bucătar. Această rețetă de la Allrecipes necesită ouă, pudră de usturoi, pâine prăjită cu usturoi și brânză pepper jack. Cu un scor la cupă de 55% , acest fel de mâncare este solid. Rețete similare sunt „Ouăle la cuptor cu Portobello” , „Omletă asiatică moale” și „Ouăle Benedict cu sparanghel” .

Budinca de pâine cu mere a bunicii

Budinca de pâine cu mere a bunicii este un desert pentru 8 porții. O porție conține 346 de calorii , 6 g de proteine și 10 g de grăsimi . Pentru 52 de cenți per porție , această rețetă acoperă 8% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este apreciată de 1 gurmanzi și bucătari. Un amestec de scorțișoară măcinată, unt, ouă și câteva alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 15 minute . Este o opțiune bună dacă urmați o dietă lacto-ovo-vegetariană . Vă este oferită de Allrecipes. Per total, această rețetă obține un scor destul de prost de 32% . Rețete similare sunt Budinca de pâine Tiramisu , Budinca de pâine Banana Foster și Budinca de pâine Mure .

Videoclipuri pentru a face mâncăruri diferite în stil Vegetarian

PROPAGANDA Anti Vegană merge prea departe! Reacționând la deznodământul plin de ură a lui Isaac ButterfieldMay 17, 2023Isaac Butterfield a realizat un videoclip care dezvăluie despre o reclamă TV pe care a văzut-o pentru propagandă vegană. Ironia pierdută pentru el este că videoclipul lui este...

Wieso ich nicht mehr vegan binApril 23, 2023Wieso bin ich nicht mehr vegan nach so vielen Jahren? Das habt ihr mich sehr oft gefragt, und heute erzähl ich euch von den ...

Cea mai mare minciună despre veganismMay 11, 2023Sunt veganii mai puțin sănătoși decât cei care mănâncă carne? Și este veganismul cu adevărat mult mai bun pentru mediu și planetă? Mai multe despre...

15 ANI VEGAN: asta nu iti spun.April 24, 2023Acest videoclip este sponsorizat de Squarespace. Pentru o reducere de 10% la prima achiziție, accesează și folosește...

MARKUS RÜHL trifft VEGANERIN | Das TreffenMay 06, 2023Hier gehts zur Doku ➡️ Traumberuf Fußballprofi: — Markus ist einer der bekanntesten ...

Sfaturi și trucuri pentru mesele Vegetarian

Veganismul și sănătatea mintală: legătura dintre ceea ce mănânci și cum te simțiOctober 29, 2023Veganismul este o dietă care a devenit din ce în ce mai populară în ultimii ani, mulți oameni alegând să adopte un stil de viață bazat pe plante din diverse motive, inclusiv din motive etice, de mediu și de sănătate. În timp ce…Citeşte mai mult

Veganism cu un buget: cum să economisești bani în timp ce mănânci o dietă pe bază de planteOctober 29, 2023Veganismul a devenit din ce în ce mai popular în ultimii ani, din ce în ce mai mulți oameni alegând să urmeze o dietă pe bază de plante din motive de sănătate, etice și de mediu. Cu toate acestea, unii pot crede că veganismul este o…Citeşte mai mult

Top 10 beneficii pentru sănătate ale unei diete vegane: Îmbunătățirea sănătății în mod naturalOctober 29, 2023Pe măsură ce popularitatea veganismului continuă să crească, tot mai mulți oameni apelează la diete pe bază de plante pentru beneficiile lor pentru sănătate. În acest articol, explorăm primele 10 beneficii pentru sănătate ale unei…Citeşte mai mult

Veganism și performanță atletică: puteți construi mușchi pe baza unei diete pe bază de plante?October 29, 2023Veganismul devine din ce în ce mai popular și, odată cu importanța dietei în performanța atletică și în construirea mușchilor, mulți sportivi apelează la diete pe bază de plante. Cu toate acestea, întrebarea rămâne: poți să-ți…Citeşte mai mult

Idei de pregătire a meselor vegane pentru oameni ocupați: rapid, sănătos și prietenos cu bugetulOctober 29, 2023Ca persoană ocupată, găsirea timpului pentru a găti mese sănătoase poate fi o provocare. De aceea, pregătirea mesei devine din ce în ce mai populară. Nu numai că economisește timp, dar te ajută și să mănânci mai sănătos și să…Citeşte mai mult

Alimentele surprinzătoare care nu sunt vegane (și ce să mănânci în schimb)October 29, 2023Pentru cei care urmează o dietă vegană, este important să fie conștienți de numeroasele alimente non-vegane care pot fi pândite în locuri neașteptate. În timp ce majoritatea oamenilor sunt conștienți de faptul că carnea și…Citeşte mai mult

Cele mai bune surse de proteine vegane pentru o dietă echilibratăOctober 25, 2023Ca vegan, s-ar putea să vă întrebați cum să obțineți suficiente proteine în dieta dvs. Cu toate acestea, există o mulțime de surse de proteine vegane disponibile care vă pot oferi toți aminoacizii esențiali de care aveți nevoie. De…Citeşte mai mult

Cum să-ți faci alimentele tale confortabile preferate veganeOctober 29, 2023A deveni vegan poate fi o provocare, mai ales atunci când înseamnă să renunți la alimentele tale preferate de confort. Dar nu trebuie să fie așa. Cu puțină creativitate și experimentare, poți face versiuni vegane ale mâncărurilor…Citeşte mai mult

Impactul asupra mediului al consumului de carne: de ce a deveni vegan este o necesitateOctober 25, 2023Consumul de carne are un impact semnificativ asupra mediului, contribuind la schimbările climatice, defrișările, poluarea apei și pierderea biodiversității. Soluția? Devin vegan. Prin reducerea sau eliminarea produselor de origine…Citeşte mai mult

10 rețete vegane delicioase pentru micul dejun, prânz și cinăOctober 29, 2023O dietă pe bază de plante devine din ce în ce mai populară pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate, dar poate fi dificil să știi de unde să începi. De aceea, am pregătit un ghid pentru 10 rețete vegane delicioase pentru…Citeşte mai mult

Idei suplimentare de meniu legate de mâncare Vegetarian