Stăpânește arta gătitului vegan: Mâncăruri aromate pe bază de plante

Dorești să adaugi mai multe alimente pe bază de plante în dieta ta? Sau poate ești deja vegan, dar vrei să-ți duci abilitățile de gătit la nivelul următor? Nu căuta mai departe decât lumea gătitului vegan! Contrar credinței populare, mesele vegane pot fi la fel de aromate și satisfăcătoare ca și omologii lor pe bază de carne. De fapt, cu ingredientele și tehnicile potrivite, mesele pe bază de plante pot fi și mai delicioase. În calitate de bucătar vegan priceput, sunt aici pentru a vă ghida în călătoria voastră către stăpânirea artei gătitului vegan. De la supe savuroase la tocane consistente și chiar și deserturi decadente, vă voi arăta cum să creați mese pline de aromă și nutriție. Indiferent dacă ești un bucătar experimentat sau un novice în bucătărie, gătitul vegan este o modalitate distractivă și plină de satisfacții de a explora noi arome și ingrediente. Deci, haideți să începem călătoria dvs. către mese delicioase și satisfăcătoare pe bază de plante!

Elemente esențiale pentru gătit vegan

Înainte de a ne scufunda în lumea gătitului vegan, haideți să trecem peste câteva ingrediente și tehnici esențiale care vă vor ajuta să creați mâncăruri aromate pe bază de plante.

Una dintre cheile pentru a face mese vegane delicioase este utilizarea ingredientelor de înaltă calitate. Iată câteva produse de bază de păstrat în bucătărie:

Drojdie nutritivă

Drojdia nutritivă este o drojdie dezactivată care adaugă mâncărurilor o aromă de brânză, de nucă. Este o sursă excelentă de vitamina B12, care este importantă pentru vegani să suplimenteze în dieta lor. Puteți presăra drojdie nutritivă pe floricele de porumb, preparate cu paste sau o puteți folosi pentru a face sosuri de brânză vegane.

Lapte pe bază de plante

Laptele pe bază de plante, cum ar fi laptele de migdale, de soia sau de ovăz, poate fi folosit în locul laptelui de lapte în rețete. Este perfect pentru a face supe cremoase, sosuri și deserturi.

Tofu

Tofu este un ingredient versatil care poate fi folosit într-o varietate de feluri de mâncare. Este o sursă excelentă de proteine și poate fi folosită ca înlocuitor al cărnii în multe rețete. Încercați să marinați tofu într-un sos aromat înainte de a-l pune pe grătar sau coace pentru o masă delicioasă și satisfăcătoare.

BăuturiNu ar trebui să te plictisești niciodată să devii vegan dacă…16-04-2023 08:20

MeseleAtunci când urmați o dietă vegană, este nevoie de puțină…16-04-2023 08:30

Produse veganeCând arunci o privire la toate minunatele produse vegane disponibile,…16-04-2023 08:32

VideoclipuriVeganismul a câștigat popularitate de-a lungul anilor și nu este…16-04-2023 08:35

RețeteCăutați idei de mese vegane delicioase și sănătoase? Nu mai…26-10-2023 10:35

Gătit vegan de vacanțăExistă atât de multe alternative grozave de carne pe care le poți…26-10-2023 10:35

Bucătărie internaționaleDacă urmați o dietă vegană, există atât de multe bucătării și…26-10-2023 10:35

Sfaturi și trucuriCăutați un mod de a mânca mai sănătos și mai durabil? Nu căuta…26-10-2023 10:35

Vegetarian Idei de masă

Vinaigretă de roșii

Vinaigrette de roșii necesită aproximativ 10 minute de la început până la sfârșit. Această garnitură are 42 de calorii , 1 g de proteine și 4 g de grăsimi per porție. Această rețetă fără gluten, fără lactate, paleolitică și lacto ovo-vegetariană are 6 porții și costă 57 de cenți per porție . Mergeți la magazin și cumpărați sare, piper, oregano și alte câteva ingrediente pentru a o prepara astăzi. O persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Vă este oferită de Taste of Home. Per total, această rețetă obține un scor solid de 72% . Rețete similare includ stive de vinete la grătar și roșii moștenite cu busuioc și sos de roșii , salată verde cu vinegretă de rodii și garnitură de brânză de capră și salată asiatică cu pere și gorgonzola cu vinegretă de rodii .

Whisky riscant

Prepararea rețetei Risky Whiskey durează aproximativ 3 minute de la început până la sfârșit. Această rețetă conține 2 porții cu 359 de calorii , 0 g de proteine și 0 g de grăsimi fiecare. Pentru 3,59 USD per porție , această rețetă acoperă 1% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este apreciată de 1 gurmand și bucătar. Mergeți la magazin și cumpărați whisky, cuburi de gheață, vermut stropi și alte câteva lucruri pentru a o prepara astăzi. Funcționează bine ca băutură destul de scumpă. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, lacto-ovo-vegetariană și prietenoasă cu fodmap . Vă este oferită de Foodnetwork. Luând în considerare toți factorii, această rețetă obține un scor mediu de 0% , ceea ce este ameliorabil. Încercați Gnocchi de dovleac plăcintar cu sos cremos de whiskey , plăcintă cu whiskey irlandez și madeleine cu fudge de whiskey irlandez pentru rețete similare.

Pâine de dovlecei transformată

Pâinea cu dovlecei Makeover este o rețetă vegetariană fără lacto-ovo și fără lactoză, cu 24 de porții. Acest mic dejun are 168 de calorii , 3 g de proteine și 6 g de grăsimi per porție. Pentru 25 de cenți per porție , această rețetă acoperă 4% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Taste of Home are 1 fan. Dacă aveți la îndemână făină, bicarbonat de sodiu, sare și alte câteva ingrediente, o puteți pregăti. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 5 minute . Luând în considerare toate aspectele, am decis că această rețetă merită un scor absolut de 26% . Acest scor nu este chiar atât de grozav. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-au plăcut și Pâine cu dovlecei și cartofi dulci cu migdale și cireșe uscate , Pâine cu dovlecei și ciocolată dublă și Cremă de brânză cu dovlecei servită cu pâine artizanală .

Supă cremoasă și acrișoară de fasole verde

Ai nevoie de o gustare vegetariană lacto-ovo ? Supa cremoasă și acrișoară de fasole verde ar putea fi o rețetă excelentă de încercat. Această rețetă are 5 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 7 g de proteine , 13 g de grăsimi și un total de 211 calorii . Pentru 85 de cenți per porție , această rețetă acoperă 12% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este apreciată de 1 gurmand și bucătar. Mergi la magazin și cumpără făină, oțet de vin alb, smântână și alte câteva ingrediente pentru a o prepara astăzi. Iarna va fi și mai specială cu această rețetă. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 de minute . Vă este oferită de Allrecipes. Una peste alta, am decis că această rețetă merită un scor absolut de 59% . Acest scor este solid. Rețete similare sunt bețișoare de brânză prăjite , fasole verde italiană cu hamsii și pesmet și creveți poșați cu fettuccine și fasole verde franțuzească .

Brioșe cu caramel sărat

Ai nevoie de un desert vegetarian lacto-ovo ? Brioșele cu caramel sărat ar putea fi o rețetă spectaculoasă de încercat. O porție a acestui fel de mâncare conține aproximativ 4 g de proteine , 22 g de grăsimi și un total de 375 de calorii . Această rețetă este pentru 10 persoane și costă 47 de cenți per porție. Doar câteva persoane au făcut această rețetă, și una aș spune că a fost pe gustul tău. V-o oferă Taste of Home. Este o rețetă la un preț foarte rezonabil pentru fanii mâncării americane. Mergeți la magazin și cumpărați extract de vanilie, frișcă groasă, zahăr brun și alte câteva ingrediente pentru a o prepara astăzi. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 de minute . Per total, această rețetă obține un scor îmbunătățibil de 0% . Rețete similare includ tarta cu mere și brânză cu glazură de caramel sărat , plăcinta cu fudge și sos de caramel sărat și fursecul cu caramel sărat și nuci pecan .

Brioșe cu salsa și porumb

Uită să ieși în oraș sau să comanzi mâncare la pachet de fiecare dată când ai poftă de mâncare sudică. Încearcă să faci acasă brioșe cu porumb și salsa. O porție conține 210 calorii , 5 g de proteine și 10 g de grăsimi . Pentru 28 de cenți per porție , primești o pâine pentru 8 persoane. O persoană a considerat această rețetă delicioasă și sățioasă. Mergi la magazin și cumpără sare, bicarbonat de sodiu, ulei vegetal și alte câteva ingrediente pentru a o prepara astăzi. Este o opțiune bună dacă urmezi o dietă lacto-ovo-vegetariană . Este oferită de Taste of Home. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 de minute . Per total, această rețetă obține un scor nu tocmai spectaculos de 33% . Încearcă brioșe cu porumb proaspăt , burgeri cu fasole neagră și legume cu salsa de porumb și salsa de porumb arse și piper pentru rețete similare.

Tort de ciocolată fără ouă I

Dacă aveți aproximativ 45 de minute la dispoziție în bucătărie, Tortul de ciocolată fără ouă I ar putea fi o rețetă super lacto ovo-vegetariană de încercat. Această rețetă are 10 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 9 g de proteine , 24 g de grăsimi și un total de 420 de calorii . Pentru 61 de cenți per porție , această rețetă acoperă 10% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o rețetă foarte accesibilă pentru fanii mâncărurilor din sudul Statelor Unite. Dacă aveți la îndemână pudră de cacao, bicarbonat de sodiu, unt și alte câteva ingrediente, o puteți prepara. Această rețetă de la Allrecipes are 23 de fani. Având în vedere toate aspectele, am decis că această rețetă merită un scor generos de 44% . Acest scor este bun. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Fursecuri semilună fără ouă cu ciocolată - Fursecuri fără ouă , Tort de ciocolată fără ouă la microunde și Tort de cafea fără ouă cu scorțișoară .

Prăjituri cu toffee și nucșoară pecan

Dacă aveți aproximativ 50 de minute la dispoziție în bucătărie, prăjiturile cu nucșoară, caramel și pecan ar putea fi o rețetă vegetariană lacto-ovo excelentă de încercat. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 3 g de proteine , 13 g de grăsimi și un total de 336 de calorii . Această rețetă este pentru 24 de persoane și costă 46 de cenți per porție. Dacă aveți la îndemână sare, făină, extract de vanilie și alte câteva ingrediente, o puteți prepara. Doar câteva persoane au făcut această rețetă, și una aș spune că a fost perfectă. Vă este oferită de Taste of Home. Merge bine ca desert. Luând în considerare toți factorii, această rețetă obține un scor mediu de 0% , ceea ce este îmbunătățibil. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Risotto cu dovleac plăcintar cu nucșoară și rozmarin , Prăjituri cu cremă de vanilie, Prăjituri de sărbători ușor de preparat și pufoase și Prăjituri cu somon și cartofi dulci în crustă de pecan .

Plăcintă surpriză de toamnă

Rețeta de Plăcintă Surpriză de Toamnă poate fi preparată în aproximativ 1 oră și 15 minute . Această rețetă vegetariană lacto-ovo are 8 porții și costă 78 de cenți per porție . O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 2 g de proteine , 9 g de grăsimi și un total de 225 de calorii . O persoană a fost impresionată de această rețetă. Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest desert. Dacă aveți la îndemână sare, unt, oțet de mere și alte câteva ingrediente, îl puteți prepara. Vă este oferit de Taste of Home. Luând în considerare toți factorii, această rețetă obține un scor mediu de 0% , ceea ce este îmbunătățibil. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Plăcintă cu mere de toamnă , Budincă de pâine cu ciocolată și pere surpriză și Cupe de brownie „Surpriză” supreme cu Oreo și ciocolată .

Relaxează-te ca o ticăloasă Margarita

„Chill'n Like a Villain Margarita” ar putea fi exact băutura pe care o căutați. Această rețetă fără gluten, fără lactate, lacto-ovo-vegetariană și vegană are o valoare pentru 1 persoană și costă 3,0 USD per porție . O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 1 g de proteine , 0 g de grăsimi și un total de 207 calorii . Doar câteva persoane au preparat această rețetă, iar una ar spune că a fost perfectă. Dacă aveți la îndemână 100% tequila blanco, mango, coriandru și alte câteva ingrediente, o puteți face. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 15 minute . Vă este oferită de Foodnetwork. Per total, această rețetă obține un scor nu tocmai grozav de 33% . Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-au plăcut și „I Like My Peas with Pancetta” , „Rose Orange Margarita” și „Classic Margarita” .

Videoclipuri pentru a face mâncăruri diferite în stil Vegetarian

PROPAGANDA Anti Vegană merge prea departe! Reacționând la deznodământul plin de ură a lui Isaac ButterfieldMay 17, 2023Isaac Butterfield a realizat un videoclip care dezvăluie despre o reclamă TV pe care a văzut-o pentru propagandă vegană. Ironia pierdută pentru el este că videoclipul lui este...

Wieso ich nicht mehr vegan binApril 23, 2023Wieso bin ich nicht mehr vegan nach so vielen Jahren? Das habt ihr mich sehr oft gefragt, und heute erzähl ich euch von den ...

Cea mai mare minciună despre veganismMay 11, 2023Sunt veganii mai puțin sănătoși decât cei care mănâncă carne? Și este veganismul cu adevărat mult mai bun pentru mediu și planetă? Mai multe despre...

15 ANI VEGAN: asta nu iti spun.April 24, 2023Acest videoclip este sponsorizat de Squarespace. Pentru o reducere de 10% la prima achiziție, accesează și folosește...

MARKUS RÜHL trifft VEGANERIN | Das TreffenMay 06, 2023Hier gehts zur Doku ➡️ Traumberuf Fußballprofi: — Markus ist einer der bekanntesten ...

Sfaturi și trucuri pentru mesele Vegetarian

Veganismul și sănătatea mintală: legătura dintre ceea ce mănânci și cum te simțiOctober 29, 2023Veganismul este o dietă care a devenit din ce în ce mai populară în ultimii ani, mulți oameni alegând să adopte un stil de viață bazat pe plante din diverse motive, inclusiv din motive etice, de mediu și de sănătate. În timp ce…Citeşte mai mult

Veganism cu un buget: cum să economisești bani în timp ce mănânci o dietă pe bază de planteOctober 29, 2023Veganismul a devenit din ce în ce mai popular în ultimii ani, din ce în ce mai mulți oameni alegând să urmeze o dietă pe bază de plante din motive de sănătate, etice și de mediu. Cu toate acestea, unii pot crede că veganismul este o…Citeşte mai mult

Top 10 beneficii pentru sănătate ale unei diete vegane: Îmbunătățirea sănătății în mod naturalOctober 29, 2023Pe măsură ce popularitatea veganismului continuă să crească, tot mai mulți oameni apelează la diete pe bază de plante pentru beneficiile lor pentru sănătate. În acest articol, explorăm primele 10 beneficii pentru sănătate ale unei…Citeşte mai mult

Veganism și performanță atletică: puteți construi mușchi pe baza unei diete pe bază de plante?October 29, 2023Veganismul devine din ce în ce mai popular și, odată cu importanța dietei în performanța atletică și în construirea mușchilor, mulți sportivi apelează la diete pe bază de plante. Cu toate acestea, întrebarea rămâne: poți să-ți…Citeşte mai mult

Idei de pregătire a meselor vegane pentru oameni ocupați: rapid, sănătos și prietenos cu bugetulOctober 29, 2023Ca persoană ocupată, găsirea timpului pentru a găti mese sănătoase poate fi o provocare. De aceea, pregătirea mesei devine din ce în ce mai populară. Nu numai că economisește timp, dar te ajută și să mănânci mai sănătos și să…Citeşte mai mult

Alimentele surprinzătoare care nu sunt vegane (și ce să mănânci în schimb)October 29, 2023Pentru cei care urmează o dietă vegană, este important să fie conștienți de numeroasele alimente non-vegane care pot fi pândite în locuri neașteptate. În timp ce majoritatea oamenilor sunt conștienți de faptul că carnea și…Citeşte mai mult

Cele mai bune surse de proteine vegane pentru o dietă echilibratăOctober 25, 2023Ca vegan, s-ar putea să vă întrebați cum să obțineți suficiente proteine în dieta dvs. Cu toate acestea, există o mulțime de surse de proteine vegane disponibile care vă pot oferi toți aminoacizii esențiali de care aveți nevoie. De…Citeşte mai mult

Cum să-ți faci alimentele tale confortabile preferate veganeOctober 29, 2023A deveni vegan poate fi o provocare, mai ales atunci când înseamnă să renunți la alimentele tale preferate de confort. Dar nu trebuie să fie așa. Cu puțină creativitate și experimentare, poți face versiuni vegane ale mâncărurilor…Citeşte mai mult

Impactul asupra mediului al consumului de carne: de ce a deveni vegan este o necesitateOctober 25, 2023Consumul de carne are un impact semnificativ asupra mediului, contribuind la schimbările climatice, defrișările, poluarea apei și pierderea biodiversității. Soluția? Devin vegan. Prin reducerea sau eliminarea produselor de origine…Citeşte mai mult

10 rețete vegane delicioase pentru micul dejun, prânz și cinăOctober 29, 2023O dietă pe bază de plante devine din ce în ce mai populară pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate, dar poate fi dificil să știi de unde să începi. De aceea, am pregătit un ghid pentru 10 rețete vegane delicioase pentru…Citeşte mai mult

Idei suplimentare de meniu legate de mâncare Vegetarian