Stăpânește arta gătitului vegan: Mâncăruri aromate pe bază de plante

Dorești să adaugi mai multe alimente pe bază de plante în dieta ta? Sau poate ești deja vegan, dar vrei să-ți duci abilitățile de gătit la nivelul următor? Nu căuta mai departe decât lumea gătitului vegan! Contrar credinței populare, mesele vegane pot fi la fel de aromate și satisfăcătoare ca și omologii lor pe bază de carne. De fapt, cu ingredientele și tehnicile potrivite, mesele pe bază de plante pot fi și mai delicioase. În calitate de bucătar vegan priceput, sunt aici pentru a vă ghida în călătoria voastră către stăpânirea artei gătitului vegan. De la supe savuroase la tocane consistente și chiar și deserturi decadente, vă voi arăta cum să creați mese pline de aromă și nutriție. Indiferent dacă ești un bucătar experimentat sau un novice în bucătărie, gătitul vegan este o modalitate distractivă și plină de satisfacții de a explora noi arome și ingrediente. Deci, haideți să începem călătoria dvs. către mese delicioase și satisfăcătoare pe bază de plante!

Elemente esențiale pentru gătit vegan

Înainte de a ne scufunda în lumea gătitului vegan, haideți să trecem peste câteva ingrediente și tehnici esențiale care vă vor ajuta să creați mâncăruri aromate pe bază de plante.

Una dintre cheile pentru a face mese vegane delicioase este utilizarea ingredientelor de înaltă calitate. Iată câteva produse de bază de păstrat în bucătărie:

Drojdie nutritivă

Drojdia nutritivă este o drojdie dezactivată care adaugă mâncărurilor o aromă de brânză, de nucă. Este o sursă excelentă de vitamina B12, care este importantă pentru vegani să suplimenteze în dieta lor. Puteți presăra drojdie nutritivă pe floricele de porumb, preparate cu paste sau o puteți folosi pentru a face sosuri de brânză vegane.

Lapte pe bază de plante

Laptele pe bază de plante, cum ar fi laptele de migdale, de soia sau de ovăz, poate fi folosit în locul laptelui de lapte în rețete. Este perfect pentru a face supe cremoase, sosuri și deserturi.

Tofu

Tofu este un ingredient versatil care poate fi folosit într-o varietate de feluri de mâncare. Este o sursă excelentă de proteine și poate fi folosită ca înlocuitor al cărnii în multe rețete. Încercați să marinați tofu într-un sos aromat înainte de a-l pune pe grătar sau coace pentru o masă delicioasă și satisfăcătoare.

BăuturiNu ar trebui să te plictisești niciodată să devii vegan dacă…16-04-2023 08:20

MeseleAtunci când urmați o dietă vegană, este nevoie de puțină…16-04-2023 08:30

Produse veganeCând arunci o privire la toate minunatele produse vegane disponibile,…16-04-2023 08:32

VideoclipuriVeganismul a câștigat popularitate de-a lungul anilor și nu este…16-04-2023 08:35

RețeteCăutați idei de mese vegane delicioase și sănătoase? Nu mai…26-10-2023 10:35

Gătit vegan de vacanțăExistă atât de multe alternative grozave de carne pe care le poți…26-10-2023 10:35

Bucătărie internaționaleDacă urmați o dietă vegană, există atât de multe bucătării și…26-10-2023 10:35

Sfaturi și trucuriCăutați un mod de a mânca mai sănătos și mai durabil? Nu căuta…26-10-2023 10:35

Vegetarian Idei de masă

Salată de orez cu curry

Salata de orez cu curry este o rețetă indiană care servește 4. Acest aperitiv are 699 de calorii , 15 g de proteine și 24 g de grăsime per porție. Pentru 76 de cenți per porție , această rețetă acoperă 11% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și cumpărați orez, sare, alune prăjite și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate și lacto ovo vegetariană . Vă este adus de Taste of Home. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 10 minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 42% , ceea ce este destul de bun. Încercați curry cu kofat/bulgări de carne , curry de chifteluțe (curry kofta) și pui cremos de curry cu orez galben pentru rețete similare.

Punch cu fructe de aur

Golden Fruit Punch este o rețetă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană, cu 64 de porții. Această băutură are 57 de calorii , 0 g de proteine și 0 g de grăsime per porție. Pentru 20 de cenți per porție , această rețetă acoperă 2% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Această rețetă de la Taste of Home necesită concentrat de suc de portocale, ananas, cocktail de fructe și apă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 15 minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 29% , ceea ce este destul de rău. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Fruit Falooda - Cum se prepară fructe mixte - Soiuri Falooda , Naut auriu cu coriandru, usturoi, roșii uscate la soare și brânză de capră și supă cremă aurie de ciuperci cu eșalotă crocantă și cremă frage .

Mix de cacao fierbinte

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de băuturi, așa că încercați Hot Cocoa Mix. Această rețetă lacto ovo vegetariană servește 41 și costă 66 de cenți per porție . O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 12 g de proteine , 2 g de grăsimi și un total de 188 de calorii . Dacă aveți la îndemână lapte praf degresat, amestec de băuturi de ciocolată, smântână sub formă de pudră și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă și aș spune că a ajuns la fața locului. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 10 minute . Vă este adus de Taste of Home. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 70% , ceea ce este destul de bun. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-au plăcut și Clatite cu proteine cacao , Prăjitură cu șifon cu cacao și CUPCAKES CU CACAO FĂRĂ LACTATE CU Umplutură cu unt de arahide, glazură de marshmallow .

Bing Cherry Sherbet

Dacă aveți aproximativ 50 de minute de petrecut în bucătărie, Bing Cherry Sherbet ar putea fi o rețetă super fără gluten și lacto ovo vegetariană de încercat. Această rețetă servește 17. O porție conține 184 de calorii , 3 g de proteine și 2 g de grăsimi . Pentru 1,02 USD per porție , această rețetă acoperă 4% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de sifon de cireșe, lapte condensat, cireșe și o mână de alte ingrediente este tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Funcționează bine ca desert. Vă este adus de Taste of Home. În general, această rețetă câștigă un scor destul de prost de 29% . Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Bing's Banana Cake , Bing's Lemon Tart și Bing's Mango Salsa .

Salată de castraveți congelați

Dacă aveți aproximativ 20 de minute de petrecut în bucătărie, salata de castraveți congelați ar putea fi o rețetă minunată fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană de încercat. O porție conține 110 calorii , 1 g de proteine și 0 g de grăsimi . Această rețetă servește 12 și costă 51 de cenți per porție. Dacă aveți la îndemână castraveți, zahăr, sare și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Vă este adus de Taste of Home. Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat această garnitură. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. În general, această rețetă câștigă un scor nu atât de grozav de 27% . Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Salată de fructe înghețate , Iaurt înghețat de ciocolată cu avocado și UT DE ARAHIDI CU CIOCOLATĂ, BUFETE DE BANANE CONGELATE .

Salata Gazpacho

Salata Gazpacho este o rețetă fără gluten, fără lactate, paleolitică și lacto ovo vegetariană, cu 12 porții. Acest aperitiv are 47 de calorii , 1 g de proteine și 3 g de grăsime per porție. Pentru 52 de cenți per porție , această rețetă acoperă 5% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 de minute . Este perfect pentru vara . Nu mulți oameni au făcut această rețetă și aș spune că a fost perfectă. Această rețetă de la Taste of Home necesită suc de lămâie, ardei, ulei de măsline și ceapă verde. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 54% . Acest scor este solid. Rețete similare sunt gazpacho cu cremă de avocado , Gazpacho cu roșii groase și Gazpacho mare .

Înghețare pe vârful zăpezii

Nu poți avea niciodată prea multe rețete de glazură, așa că încearcă Snow Peak Frosting. Această rețetă face 10 porții cu 126 de calorii , 1 g de proteine și 0 g de grăsime fiecare. Pentru 39 de cenți per porție , această rețetă acoperă 1% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Mergeți la magazin și cumpărați sirop de porumb, albușuri de ou, sare și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Vă este adus de Allrecipes. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 de minute . Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate și lacto ovo vegetariană . Cu un scor de lingură de 0% , acest fel de mâncare este îmbunătățibil. Salata de cohlrabi cu mere, bacon si mazare de zapada , Salata de taitei de orez cu mango si mazare de zapada si Salata de taitei de susan cu mazare de zapada sunt foarte asemanatoare cu aceasta reteta.

Sandvișuri cu brânză la grătar Tom și Jack

Rețeta Sandwich-uri cu brânză la grătar Tom și Jack se poate face în aproximativ 55 de minute . Această rețetă servește 4 și costă 2,1 USD per porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă lacto ovo vegetariană are 358 de calorii , 7 g de proteine și 25 g de grăsime per porție. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și aș spune că a fost perfectă. Această rețetă de la Foodnetwork necesită ulei de măsline, frunze de coriandru, pâine și ceapă. 4 iulie va fi și mai specială cu această rețetă. Funcționează bine ca un aperitiv prietenos cu bugetul. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 35% , ceea ce este destul de rău. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-au plăcut și Bitter Gourd Boiled With Pork Ribs (Ma-Ra Tom Ka-Dook Mou) , Sandwich-uri cu pui și vinete la grătar și Sandwich-uri cu pește la grătar .

Orz integral și terci de mere

Ai nevoie de un mic dejun lacto ovo vegetarian ? Orz integral și terci de mere ar putea fi o rețetă minunată de încercat. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4 g de proteine , 7 g de grăsimi și un total de 200 de calorii . Această rețetă servește 4. Pentru 70 de cenți per porție , această rețetă acoperă 8% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână orz, sare, zahăr brun și alte câteva ingrediente, îl puteți face. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Vă este adus de Allrecipes. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 15 minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 36% , ceea ce nu este atât de grozav. Rețete similare includ Heart Healthy, Whole-Grain Brownies , Whole-Grain Pumpkin Bread și Buttercup Squash-Whole Grain Rice & Chicken .

Prajituri de ciocolata fara coacere

Biscuiții cu ciocolată fără coacere este o rețetă fără gluten și lacto ovovegetariană, cu 36 de porții. Pentru 11 cenți per porție , această rețetă acoperă 3% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 2 g de proteine , 6 g de grăsimi și un total de 125 de calorii . De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 de minute . Un amestec de extract de vanilie, unt, nucă de cocos și o mână de alte ingrediente este tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Funcționează bine ca desert. Vă este adus de Taste of Home. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 0% . Acest scor este foarte rău (dar încă se poate repara). Încercați prăjitură de ciocolată prăjită cu nucă de cocos și prăjituri cu ciocolată și macaroon , prăjituri fără coacere cu ciocolată, unt de arahide și fulgi de ovăz și prăjituri fără coacere cu ciocolată neagră Xocai cu fulgi de ovăz pentru rețete similare.

Videoclipuri pentru a face mâncăruri diferite în stil Vegetarian

PROPAGANDA Anti Vegană merge prea departe! Reacționând la deznodământul plin de ură a lui Isaac ButterfieldMay 17, 2023Isaac Butterfield a realizat un videoclip care dezvăluie despre o reclamă TV pe care a văzut-o pentru propagandă vegană. Ironia pierdută pentru el este că videoclipul lui este...

Wieso ich nicht mehr vegan binApril 23, 2023Wieso bin ich nicht mehr vegan nach so vielen Jahren? Das habt ihr mich sehr oft gefragt, und heute erzähl ich euch von den ...

Cea mai mare minciună despre veganismMay 11, 2023Sunt veganii mai puțin sănătoși decât cei care mănâncă carne? Și este veganismul cu adevărat mult mai bun pentru mediu și planetă? Mai multe despre...

15 ANI VEGAN: asta nu iti spun.April 24, 2023Acest videoclip este sponsorizat de Squarespace. Pentru o reducere de 10% la prima achiziție, accesează și folosește...

MARKUS RÜHL trifft VEGANERIN | Das TreffenMay 06, 2023Hier gehts zur Doku ➡️ Traumberuf Fußballprofi: — Markus ist einer der bekanntesten ...

Sfaturi și trucuri pentru mesele Vegetarian

Veganismul și sănătatea mintală: legătura dintre ceea ce mănânci și cum te simțiOctober 29, 2023Veganismul este o dietă care a devenit din ce în ce mai populară în ultimii ani, mulți oameni alegând să adopte un stil de viață bazat pe plante din diverse motive, inclusiv din motive etice, de mediu și de sănătate. În timp ce…Citeşte mai mult

Veganism cu un buget: cum să economisești bani în timp ce mănânci o dietă pe bază de planteOctober 29, 2023Veganismul a devenit din ce în ce mai popular în ultimii ani, din ce în ce mai mulți oameni alegând să urmeze o dietă pe bază de plante din motive de sănătate, etice și de mediu. Cu toate acestea, unii pot crede că veganismul este o…Citeşte mai mult

Top 10 beneficii pentru sănătate ale unei diete vegane: Îmbunătățirea sănătății în mod naturalOctober 29, 2023Pe măsură ce popularitatea veganismului continuă să crească, tot mai mulți oameni apelează la diete pe bază de plante pentru beneficiile lor pentru sănătate. În acest articol, explorăm primele 10 beneficii pentru sănătate ale unei…Citeşte mai mult

Veganism și performanță atletică: puteți construi mușchi pe baza unei diete pe bază de plante?October 29, 2023Veganismul devine din ce în ce mai popular și, odată cu importanța dietei în performanța atletică și în construirea mușchilor, mulți sportivi apelează la diete pe bază de plante. Cu toate acestea, întrebarea rămâne: poți să-ți…Citeşte mai mult

Idei de pregătire a meselor vegane pentru oameni ocupați: rapid, sănătos și prietenos cu bugetulOctober 29, 2023Ca persoană ocupată, găsirea timpului pentru a găti mese sănătoase poate fi o provocare. De aceea, pregătirea mesei devine din ce în ce mai populară. Nu numai că economisește timp, dar te ajută și să mănânci mai sănătos și să…Citeşte mai mult

Alimentele surprinzătoare care nu sunt vegane (și ce să mănânci în schimb)October 29, 2023Pentru cei care urmează o dietă vegană, este important să fie conștienți de numeroasele alimente non-vegane care pot fi pândite în locuri neașteptate. În timp ce majoritatea oamenilor sunt conștienți de faptul că carnea și…Citeşte mai mult

Cele mai bune surse de proteine vegane pentru o dietă echilibratăOctober 25, 2023Ca vegan, s-ar putea să vă întrebați cum să obțineți suficiente proteine în dieta dvs. Cu toate acestea, există o mulțime de surse de proteine vegane disponibile care vă pot oferi toți aminoacizii esențiali de care aveți nevoie. De…Citeşte mai mult

Cum să-ți faci alimentele tale confortabile preferate veganeOctober 29, 2023A deveni vegan poate fi o provocare, mai ales atunci când înseamnă să renunți la alimentele tale preferate de confort. Dar nu trebuie să fie așa. Cu puțină creativitate și experimentare, poți face versiuni vegane ale mâncărurilor…Citeşte mai mult

Impactul asupra mediului al consumului de carne: de ce a deveni vegan este o necesitateOctober 25, 2023Consumul de carne are un impact semnificativ asupra mediului, contribuind la schimbările climatice, defrișările, poluarea apei și pierderea biodiversității. Soluția? Devin vegan. Prin reducerea sau eliminarea produselor de origine…Citeşte mai mult

10 rețete vegane delicioase pentru micul dejun, prânz și cinăOctober 29, 2023O dietă pe bază de plante devine din ce în ce mai populară pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate, dar poate fi dificil să știi de unde să începi. De aceea, am pregătit un ghid pentru 10 rețete vegane delicioase pentru…Citeşte mai mult

Idei suplimentare de meniu legate de mâncare Vegetarian