Stăpânește arta gătitului vegan: Mâncăruri aromate pe bază de plante

Dorești să adaugi mai multe alimente pe bază de plante în dieta ta? Sau poate ești deja vegan, dar vrei să-ți duci abilitățile de gătit la nivelul următor? Nu căuta mai departe decât lumea gătitului vegan! Contrar credinței populare, mesele vegane pot fi la fel de aromate și satisfăcătoare ca și omologii lor pe bază de carne. De fapt, cu ingredientele și tehnicile potrivite, mesele pe bază de plante pot fi și mai delicioase. În calitate de bucătar vegan priceput, sunt aici pentru a vă ghida în călătoria voastră către stăpânirea artei gătitului vegan. De la supe savuroase la tocane consistente și chiar și deserturi decadente, vă voi arăta cum să creați mese pline de aromă și nutriție. Indiferent dacă ești un bucătar experimentat sau un novice în bucătărie, gătitul vegan este o modalitate distractivă și plină de satisfacții de a explora noi arome și ingrediente. Deci, haideți să începem călătoria dvs. către mese delicioase și satisfăcătoare pe bază de plante!

Elemente esențiale pentru gătit vegan

Înainte de a ne scufunda în lumea gătitului vegan, haideți să trecem peste câteva ingrediente și tehnici esențiale care vă vor ajuta să creați mâncăruri aromate pe bază de plante.

Una dintre cheile pentru a face mese vegane delicioase este utilizarea ingredientelor de înaltă calitate. Iată câteva produse de bază de păstrat în bucătărie:

Drojdie nutritivă

Drojdia nutritivă este o drojdie dezactivată care adaugă mâncărurilor o aromă de brânză, de nucă. Este o sursă excelentă de vitamina B12, care este importantă pentru vegani să suplimenteze în dieta lor. Puteți presăra drojdie nutritivă pe floricele de porumb, preparate cu paste sau o puteți folosi pentru a face sosuri de brânză vegane.

Lapte pe bază de plante

Laptele pe bază de plante, cum ar fi laptele de migdale, de soia sau de ovăz, poate fi folosit în locul laptelui de lapte în rețete. Este perfect pentru a face supe cremoase, sosuri și deserturi.

Tofu

Tofu este un ingredient versatil care poate fi folosit într-o varietate de feluri de mâncare. Este o sursă excelentă de proteine și poate fi folosită ca înlocuitor al cărnii în multe rețete. Încercați să marinați tofu într-un sos aromat înainte de a-l pune pe grătar sau coace pentru o masă delicioasă și satisfăcătoare.

BăuturiNu ar trebui să te plictisești niciodată să devii vegan dacă…16-04-2023 06:20

MeseleAtunci când urmați o dietă vegană, este nevoie de puțină…16-04-2023 06:30

Produse veganeCând arunci o privire la toate minunatele produse vegane disponibile,…16-04-2023 06:32

VideoclipuriVeganismul a câștigat popularitate de-a lungul anilor și nu este…16-04-2023 06:35

RețeteCăutați idei de mese vegane delicioase și sănătoase? Nu mai…26-10-2023 08:35

Gătit vegan de vacanțăExistă atât de multe alternative grozave de carne pe care le poți…26-10-2023 08:35

Bucătărie internaționaleDacă urmați o dietă vegană, există atât de multe bucătării și…26-10-2023 08:35

Sfaturi și trucuriCăutați un mod de a mânca mai sănătos și mai durabil? Nu căuta…26-10-2023 08:35

Vegetarian Idei de masă

Pad Thai ușor

Pad Thai ușor ar putea fi exact rețeta vegetariană fără lacto-ovo și fără lactoză pe care o căutați. Acest fel principal are 745 de calorii , 26 g de proteine și 41 g de grăsimi per porție. Această rețetă este pentru 4 persoane. Pentru 1,08 USD per porție , această rețetă acoperă 24% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este apreciată de 1 gurmand și bucătar. Mergeți la magazin și cumpărați coriandru, spaghete, zahăr și alte câteva ingrediente pentru a o prepara astăzi. Este o rețetă destul de ieftină pentru fanii mâncării asiatice. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 10 minute . Vă este oferită de Allrecipes. Cu un scor de 61% , acest fel de mâncare este solid. Pad Se Ew Tofu cu tăiței de legume , Orez prăjit thailandez ușor și Sparanghel în stil thailandez cu calamari sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Pâine cu banane și nuci

Dacă aveți aproximativ 1 oră și 15 minute de petrecut în bucătărie, Pâinea cu banane și nuci ar putea fi o rețetă vegetariană lacto-ovo extraordinară de încercat. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 3 g de proteine , 10 g de grăsimi și un total de 259 de calorii . Această rețetă este pentru 24 de persoane. Pentru 33 de cenți per porție , această rețetă acoperă 6% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este potrivită pentru micul dejun. O persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Este oferită de Allrecipes. Un amestec de jumătăți de nuci pecan, jumătăți de nucă, zahăr brun și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Per total, această rețetă obține un scor destul de prost de 28% . Rețete similare sunt Prăjitura cu brânză și ciocolată cu nuci , Orez cu nuci și Brioșe cu pâine cu banane, Bisquick .

Fasole verde cu usturoi

Fasolea verde cu usturoi necesită aproximativ 25 de minute de la început până la sfârșit. O porție a acestui fel de mâncare conține aproximativ 2 g de proteine , 6 g de grăsimi și un total de 75 de calorii . Pentru 33 de cenți per porție , primești o garnitură pentru 6 persoane. Mergi la magazin și cumpără apă, fasole verde, piper și alte câteva lucruri pentru a o prepara astăzi. O persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmezi o dietă fără gluten, lacto-ovo-vegetariană și primală . Este oferită de Taste of Home. Cu un scor de 0% , acest fel de mâncare este foarte prost (dar totuși poate fi reparat). Încearcă Fasole neagră și orez brun cu varză kale cu usturoi , Friptură de vită cu salată mediteraneană cu usturoi și Sos tartinabil cu morcovi cu usturoi pentru rețete similare.

Scoici umplute cu sos de carne

Scoici umplute cu sos de carne durează aproximativ 1 oră și 15 minute de la început până la sfârșit. Acest fel principal are 398 de calorii , 28 g de proteine și 14 g de grăsimi per porție. Pentru 2,39 USD per porție , această rețetă acoperă 34% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este pentru 8 persoane. Un amestec de spanac, mozzarella, oregano și câteva alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. O persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este oferită de Taste of Home. Per total, această rețetă obține un scor bun de 77% . Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Scoici umplute cu coregon afumat în sos bechamel cu lămâie , Scoici umplute vegetariene și Scoici gigantice umplute sau Manicotti .

Rulouri de tuile cu dungi

Rulourile Tuile cu dungi durează aproximativ 2 ore și 25 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă vegetariană lacto-ovo are 12 porții și costă 10 cenți per porție . Această pâine are 82 de calorii , 1 g de proteine și 4 g de grăsimi per porție. O persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Vă este oferită de Foodnetwork. Dacă aveți la îndemână albușuri de ou, unt, colorant alimentar și alte câteva ingrediente, o puteți face. Luând în considerare toate aspectele, am decis că această rețetă merită un scor spoonacular de 0% . Acest scor poate fi îmbunătățit. Rulourile Kale , rulourile Krackjack și rulourile cu mere și merișoare sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Sos thailandez de arahide și lime

Rețeta de sos thailandez cu arahide și lime poate fi preparată în aproximativ 10 minute . Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și fără lactate are 284 de calorii , 7 g de proteine și 27 g de grăsimi per porție. Pentru 66 de cenți per porție , primești un sos pentru 2 persoane. Este oferit de utilizatorul spoonacular brmacdonald01 . Este o rețetă foarte accesibilă pentru fanii mâncărurilor asiatice. Dacă ai la îndemână sos de soia, fulgi de chili, usturoi și alte câteva ingrediente, o poți prepara. Rulouri de primăvară vegetariene fără gluten cu sos de arahide în stil thailandez , dressing thailandez cu ghimbir și lime și salată de varză thailandeză cu dressing de arahide și wontons crocanți sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Cartofi dulci și cartofi roșii copți

Dacă aveți aproximativ 45 de minute la dispoziție în bucătărie, cartofii dulci și sfeclă roșie lactică fierbinte ar putea fi o rețetă excelentă , fără gluten și ovo-lacto, pentru vegetarianism . Pentru 47 de cenți per porție , primiți o garnitură pentru 8 persoane. O porție conține 154 de calorii , 3 g de proteine și 7 g de grăsimi . 80 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Vă este oferită de Taste of Home. Dacă aveți la îndemână pudră de usturoi, smântână, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, o puteți prepara. Cu un scor de 87% , acest fel de mâncare este extraordinar. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Cartofi wedges Cajun , Cartofi wedges prăjiți în tigaie și Cartofi wedges copți cu scorțișoară .

Prăjituri de ceai cu glazură de unt

Prăjiturile cu glazură de unt sunt un desert vegetarian lacto-ovo . O porție conține 208 calorii , 3 g de proteine și 4 g de grăsimi . Pentru 32 de cenți per porție , această rețetă acoperă 3% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă are 33 de porții. Această rețetă de la Taste of Home necesită lapte, ouă, unt și lapte bătut. 504 persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 de minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă obține un scor de 0% , ceea ce este îmbunătățibil. Încercați prăjiturile cu cremă de vanilie, prăjiturile pufoase și ușoare de sărbători , prăjiturile „gogoși” cu unt brun și mere, scorțișoară și miere și prăjitura cu banane, ciocolată și glazură de unt de arahide - fără gluten, fără lactate, fără soia pentru rețete similare.

Pâine cu iaurt și lămâie

Dacă aveți aproximativ 1 oră la dispoziție în bucătărie, pâinea cu iaurt și lămâie ar putea fi o rețetă excelentă , fără lacto-ovo și vegetariană , de încercat. Această rețetă este pentru 12 persoane. Acest mic dejun are 171 de calorii , 2 g de proteine și 7 g de grăsimi per porție. Pentru 17 cenți per porție , această rețetă acoperă 4% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este apreciată de 1 gurmand și bucătar. Dacă aveți la îndemână praf de copt, suc de lămâie, ulei de canalon și alte câteva ingrediente, o puteți prepara. Vă este oferită de Taste of Home. La urma urmei, am decis că această rețetă merită un scor de 0% . Acest scor este îmbunătățibil. Rețete similare sunt pâinea cu lămâie și mure cu glazură de lămâie ,chiftelele de miel condimentate cu sos de iaurt cu lămâie și mentă și burgerii de dovlecei cu sos de iaurt cu lămâie și ierburi aromatice.

Pâine cu semințe de mac

Nu poți avea niciodată prea multe rețete de aperitive, așa că încearcă Pâinea cu semințe de mac. Această rețetă este pentru 32 de persoane. Îți urmărești silueta? Această rețetă vegetariană lacto ovo are 262 de calorii , 6 g de proteine și 14 g de grăsimi per porție. Pentru 1,04 USD per porție , această rețetă acoperă 13% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Taste of Home necesită făină, unt, umplutură cu semințe de mac și ouă. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 55 de minute . O persoană a considerat această rețetă delicioasă și sățioasă. Luând în considerare toți factorii, această rețetă obține un scor generos de 50% , ceea ce este solid. Încearcă Pâinea cu afine, chia și semințe de mac - fără gluten și lactate , Pâinea cu grapefruit și semințe de mac și Produsele de patiserie în straturi cu semințe de mac pentru rețete similare.

Videoclipuri pentru a face mâncăruri diferite în stil Vegetarian

PROPAGANDA Anti Vegană merge prea departe! Reacționând la deznodământul plin de ură a lui Isaac ButterfieldMay 17, 2023Isaac Butterfield a realizat un videoclip care dezvăluie despre o reclamă TV pe care a văzut-o pentru propagandă vegană. Ironia pierdută pentru el este că videoclipul lui este...

Wieso ich nicht mehr vegan binApril 23, 2023Wieso bin ich nicht mehr vegan nach so vielen Jahren? Das habt ihr mich sehr oft gefragt, und heute erzähl ich euch von den ...

Cea mai mare minciună despre veganismMay 11, 2023Sunt veganii mai puțin sănătoși decât cei care mănâncă carne? Și este veganismul cu adevărat mult mai bun pentru mediu și planetă? Mai multe despre...

15 ANI VEGAN: asta nu iti spun.April 24, 2023Acest videoclip este sponsorizat de Squarespace. Pentru o reducere de 10% la prima achiziție, accesează și folosește...

MARKUS RÜHL trifft VEGANERIN | Das TreffenMay 06, 2023Hier gehts zur Doku ➡️ Traumberuf Fußballprofi: — Markus ist einer der bekanntesten ...

Sfaturi și trucuri pentru mesele Vegetarian

Veganismul și sănătatea mintală: legătura dintre ceea ce mănânci și cum te simțiOctober 29, 2023Veganismul este o dietă care a devenit din ce în ce mai populară în ultimii ani, mulți oameni alegând să adopte un stil de viață bazat pe plante din diverse motive, inclusiv din motive etice, de mediu și de sănătate. În timp ce…Citeşte mai mult

Veganism cu un buget: cum să economisești bani în timp ce mănânci o dietă pe bază de planteOctober 29, 2023Veganismul a devenit din ce în ce mai popular în ultimii ani, din ce în ce mai mulți oameni alegând să urmeze o dietă pe bază de plante din motive de sănătate, etice și de mediu. Cu toate acestea, unii pot crede că veganismul este o…Citeşte mai mult

Top 10 beneficii pentru sănătate ale unei diete vegane: Îmbunătățirea sănătății în mod naturalOctober 29, 2023Pe măsură ce popularitatea veganismului continuă să crească, tot mai mulți oameni apelează la diete pe bază de plante pentru beneficiile lor pentru sănătate. În acest articol, explorăm primele 10 beneficii pentru sănătate ale unei…Citeşte mai mult

Veganism și performanță atletică: puteți construi mușchi pe baza unei diete pe bază de plante?October 29, 2023Veganismul devine din ce în ce mai popular și, odată cu importanța dietei în performanța atletică și în construirea mușchilor, mulți sportivi apelează la diete pe bază de plante. Cu toate acestea, întrebarea rămâne: poți să-ți…Citeşte mai mult

Idei de pregătire a meselor vegane pentru oameni ocupați: rapid, sănătos și prietenos cu bugetulOctober 29, 2023Ca persoană ocupată, găsirea timpului pentru a găti mese sănătoase poate fi o provocare. De aceea, pregătirea mesei devine din ce în ce mai populară. Nu numai că economisește timp, dar te ajută și să mănânci mai sănătos și să…Citeşte mai mult

Alimentele surprinzătoare care nu sunt vegane (și ce să mănânci în schimb)October 29, 2023Pentru cei care urmează o dietă vegană, este important să fie conștienți de numeroasele alimente non-vegane care pot fi pândite în locuri neașteptate. În timp ce majoritatea oamenilor sunt conștienți de faptul că carnea și…Citeşte mai mult

Cele mai bune surse de proteine vegane pentru o dietă echilibratăOctober 25, 2023Ca vegan, s-ar putea să vă întrebați cum să obțineți suficiente proteine în dieta dvs. Cu toate acestea, există o mulțime de surse de proteine vegane disponibile care vă pot oferi toți aminoacizii esențiali de care aveți nevoie. De…Citeşte mai mult

Cum să-ți faci alimentele tale confortabile preferate veganeOctober 29, 2023A deveni vegan poate fi o provocare, mai ales atunci când înseamnă să renunți la alimentele tale preferate de confort. Dar nu trebuie să fie așa. Cu puțină creativitate și experimentare, poți face versiuni vegane ale mâncărurilor…Citeşte mai mult

Impactul asupra mediului al consumului de carne: de ce a deveni vegan este o necesitateOctober 25, 2023Consumul de carne are un impact semnificativ asupra mediului, contribuind la schimbările climatice, defrișările, poluarea apei și pierderea biodiversității. Soluția? Devin vegan. Prin reducerea sau eliminarea produselor de origine…Citeşte mai mult

10 rețete vegane delicioase pentru micul dejun, prânz și cinăOctober 29, 2023O dietă pe bază de plante devine din ce în ce mai populară pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate, dar poate fi dificil să știi de unde să începi. De aceea, am pregătit un ghid pentru 10 rețete vegane delicioase pentru…Citeşte mai mult

Idei suplimentare de meniu legate de mâncare Vegetarian