Stăpânește arta gătitului vegan: Mâncăruri aromate pe bază de plante

Dorești să adaugi mai multe alimente pe bază de plante în dieta ta? Sau poate ești deja vegan, dar vrei să-ți duci abilitățile de gătit la nivelul următor? Nu căuta mai departe decât lumea gătitului vegan! Contrar credinței populare, mesele vegane pot fi la fel de aromate și satisfăcătoare ca și omologii lor pe bază de carne. De fapt, cu ingredientele și tehnicile potrivite, mesele pe bază de plante pot fi și mai delicioase. În calitate de bucătar vegan priceput, sunt aici pentru a vă ghida în călătoria voastră către stăpânirea artei gătitului vegan. De la supe savuroase la tocane consistente și chiar și deserturi decadente, vă voi arăta cum să creați mese pline de aromă și nutriție. Indiferent dacă ești un bucătar experimentat sau un novice în bucătărie, gătitul vegan este o modalitate distractivă și plină de satisfacții de a explora noi arome și ingrediente. Deci, haideți să începem călătoria dvs. către mese delicioase și satisfăcătoare pe bază de plante!

Elemente esențiale pentru gătit vegan

Înainte de a ne scufunda în lumea gătitului vegan, haideți să trecem peste câteva ingrediente și tehnici esențiale care vă vor ajuta să creați mâncăruri aromate pe bază de plante.

Una dintre cheile pentru a face mese vegane delicioase este utilizarea ingredientelor de înaltă calitate. Iată câteva produse de bază de păstrat în bucătărie:

Drojdie nutritivă

Drojdia nutritivă este o drojdie dezactivată care adaugă mâncărurilor o aromă de brânză, de nucă. Este o sursă excelentă de vitamina B12, care este importantă pentru vegani să suplimenteze în dieta lor. Puteți presăra drojdie nutritivă pe floricele de porumb, preparate cu paste sau o puteți folosi pentru a face sosuri de brânză vegane.

Lapte pe bază de plante

Laptele pe bază de plante, cum ar fi laptele de migdale, de soia sau de ovăz, poate fi folosit în locul laptelui de lapte în rețete. Este perfect pentru a face supe cremoase, sosuri și deserturi.

Tofu

Tofu este un ingredient versatil care poate fi folosit într-o varietate de feluri de mâncare. Este o sursă excelentă de proteine și poate fi folosită ca înlocuitor al cărnii în multe rețete. Încercați să marinați tofu într-un sos aromat înainte de a-l pune pe grătar sau coace pentru o masă delicioasă și satisfăcătoare.

BăuturiNu ar trebui să te plictisești niciodată să devii vegan dacă…16-04-2023 06:20

MeseleAtunci când urmați o dietă vegană, este nevoie de puțină…16-04-2023 06:30

Produse veganeCând arunci o privire la toate minunatele produse vegane disponibile,…16-04-2023 06:32

VideoclipuriVeganismul a câștigat popularitate de-a lungul anilor și nu este…16-04-2023 06:35

RețeteCăutați idei de mese vegane delicioase și sănătoase? Nu mai…26-10-2023 08:35

Gătit vegan de vacanțăExistă atât de multe alternative grozave de carne pe care le poți…26-10-2023 08:35

Bucătărie internaționaleDacă urmați o dietă vegană, există atât de multe bucătării și…26-10-2023 08:35

Sfaturi și trucuriCăutați un mod de a mânca mai sănătos și mai durabil? Nu căuta…26-10-2023 08:35

Vegetarian Idei de masă

Brioșe cu tărâțe III

Brioșele cu tărâțe III ar putea fi exact micul dejun pe care îl căutați. Această rețetă conține 24 de porții și costă 16 cenți per porție. Vă urmăriți silueta? Această rețetă lacto-ovo-vegetariană are 86 de calorii , 3 g de proteine și 3 g de grăsimi per porție. Mergeți la magazin și cumpărați făină, unt, lapte bătut și alte câteva ingrediente pentru a o prepara astăzi. Vă este oferită de Allrecipes. 37 de persoane au considerat această rețetă delicioasă și sățioasă. De la preparare până la servire, această rețetă durează aproximativ 30 de minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă obține un scor mediu de 41% , ceea ce este solid. Brioșe umede cu tărâțe de speltă , brioșe vegane umede cu tărâțe de speltă și brioșe fără ouă cu quinoa, banane și migdale - Cum se prepară brioșele cu quinoa sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Dulceață de căpșuni și portocale

Rețeta de Dulceață Creamsicle de căpșuni și portocale poate fi preparată în aproximativ 45 de minute . Această rețetă fără gluten, lacto-ovo-vegetariană și prietenoasă cu dieta Fodmap are 70 de porții și costă 20 de cenți per porție . O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 0 g de proteine , 0 g de grăsimi și un total de 76 de calorii . O persoană a considerat această rețetă delicioasă și sățioasă. Este un condiment foarte accesibil pentru Ziua Mamei . Mergeți la magazin și cumpărați zahăr, borcane de conserve de jumătate de pint, căpșuni și alte câteva lucruri pentru a o prepara astăzi. Vă este oferită de Allrecipes. Având în vedere toate acestea, am decis că această rețetă merită un scor de 0% . Acest scor poate fi îmbunătățit. Încercați Fursecurile Creamsicle , Dulceața Baie Rose și Portocale cu Fructe de pădure roșii, FĂRĂ GĂTIRE, CONGELATOR , și Dulceața de rubarbă și căpșuni pentru rețete similare.

Premiul întâi: Chips cu căpșuni și rubarbă

Rețeta First Prize Strawberry Rhubarb Crisp poate fi preparată în aproximativ 1 oră și 20 de minute . Acest desert are 297 de calorii , 3 g de proteine și 10 g de grăsimi per porție. Această rețetă lacto-ovo-vegetariană are 10 porții și costă 60 de cenți per porție . Această rețetă de la Allrecipes are 202 de fani. Poate fi savurată oricând, dar este deosebit de bună de Ziua Mamei . Dacă aveți la îndemână amidon de porumb, fulgi de ovăz, căpșuni și alte câteva ingrediente, o puteți prepara. Ținând cont de toți factorii, această rețetă obține un scor mediu de 34% , ceea ce nu este extraordinar. Încercați My First Cake Pops , Rhubarb Crisp și Fresh Strawberry Rhubarb Compote Dessert pentru rețete similare.

Picături de portocale și merișoare

Picături de portocale și merișoare este un aperitiv pentru 36 de porții. Îți urmărești silueta? Această rețetă vegetariană lacto ovo are 77 de calorii , 1 g de proteine și 1 g de grăsimi per porție. Pentru 10 cenți per porție , această rețetă acoperă 1% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergi la magazin și cumpără zahăr brun, făină, sare și alte câteva ingrediente pentru a o prepara astăzi. 540 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 de minute . Este oferită de Allrecipes. Având în vedere toate aspectele, am decis că această rețetă merită un scor generos de 0% . Acest scor este foarte prost (dar totuși poate fi remediat). Dacă îți place această rețetă, aruncă o privire la aceste rețete similare: Picături de portocale și semințe de mac, Picături de arahide și Prăjitură germană cu lămâie și merișoare, cunoscută și sub numele de Zitronenkuchen cu merișoare .

Marmeladă de stafide și rubarbă

Marmelada de rubarbă și stafide este o rețetă fără gluten, fără lactate, lacto-ovo-vegetariană și vegană, cu 32 de porții. O porție a acestui fel de mâncare conține aproximativ 0 g de proteine , 0 g de grăsimi și un total de 170 de calorii . Pentru 32 de cenți per porție , această rețetă acoperă 2% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este apreciată de 1 gurmand și bucătar. Un amestec de lămâie, portocale, rubarbă și câteva alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 de minute . Ziua Mamei va fi și mai specială cu această rețetă. Vă este oferită de Taste of Home. Funcționează bine ca și condiment. Per total, această rețetă primește un scor spoonacular foarte prost (dar totuși reparabil) de 0% . Rețete similare sunt Sufleu de marmeladă de whisky Sevilla , Prăjitură de migdale cu marmeladă de portocale și Marmeladă de roșii cu citrice .

Glazură ușoară cu cremă de unt și vanilie

Dacă aveți aproximativ 10 minute la dispoziție în bucătărie, glazura ușoară cu unt și vanilie ar putea fi o rețetă excelentă , fără gluten și lacto-ovo, vegetariană . Această glazură are 124 de calorii , 0 g de proteine și 4 g de grăsimi per porție. Această rețetă are 24 de porții. Pentru 14 cenți per porție , această rețetă acoperă 0% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Taste of Home necesită unt, zahăr pudră, lapte și extract de vanilie. Această rețetă este apreciată de 178 de gurmanzi și bucătari. Având în vedere toate aspectele, am decis că această rețetă merită un scor de 0% . Acest scor este îmbunătățibil. Rețete similare sunt glazura tradițională cu unt și vanilie , brioșe cu ciocolată și glazură de frișcă cu vanilie și glazură de ganache cu ciocolată și smântână .

Chipsuri mediteraneene cu sos

Chipsuri mediteraneene cu sos necesită aproximativ 30 de minute de la început până la sfârșit. Acest aperitiv are 172 de calorii , 7 g de proteine și 4 g de grăsimi per porție. Această rețetă are 8 porții și costă 51 de cenți per porție. Câteva persoane au făcut această rețetă, iar 36 ar spune că a fost pe gustul tău. Va fi un succes la evenimentul tău Super Bowl . Este adusă de Taste of Home. Mergi la magazin și cumpără crenguțe de pătrunjel, căței de usturoi, lipie și alte câteva lucruri pentru a o prepara astăzi. Este o rețetă ieftină pentru fanii mâncării americane. Este o opțiune bună dacă urmezi o dietă fără lactate, lacto-ovo-vegetariană și vegană . Per total, această rețetă obține un scor spoonacular excelent de 85% . Rețete similare sunt Dip sănătos de spanac și parmezan și chipsuri pita , Dip mediteraneean cu ierburi aromatice și Dip mediteranean cu spanac și anghinare .

Supă cremă de morcovi aromată

Supa cremă de morcovi este o supă gustoasă care se prepară în aproximativ 40 de minute, de la început până la sfârșit. Pentru 53 de cenți per porție , primiți un aperitiv pentru 12 persoane. Vă urmăriți silueta? Această rețetă vegetariană lacto-ovo are 204 calorii , 7 g de proteine și 10 g de grăsimi per porție. Poate fi savurată oricând, dar este deosebit de bună pentru iarnă . Vă este oferită de Taste of Home. Un amestec de apă, făină, smântână proaspătă și câteva alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. O persoană a fost impresionată de această rețetă. Cu un scor de 47% , acest preparat este solid. Încercați „Cel mai bun tort de morcovi cu glazură de brânză” , tort clasic de morcovi cu glazură de brânză și pastele cu cremă de morcovi copți pentru rețete similare.

Piure de zmeură

Piureul de zmeură ar putea fi o rețetă bună pentru a-ți extinde cutia de rețete de aperitive. Această rețetă are 16 porții. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate, lacto-ovo-vegetariană și vegană are 44 de calorii , 0 g de proteine și 0 g de grăsimi per porție. Pentru 30 de cenți per porție , această rețetă acoperă 1% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este apreciată de 1 gurmand și bucătar. Este oferită de Taste of Home. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 15 minute . Mergi la magazin și cumpără amidon de porumb, suc de lămâie, apă și alte câteva lucruri pentru a o prepara astăzi. Per total, această rețetă primește un scor spoonacular foarte prost (dar totuși reparabil) de 0% . Brioșe cu zmeură și glazură de zmeură , păstrăv curcubeu cu piure de mazăre și busuioc și somon pe piure de kiwi și lămâie sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Pizza cu tortilla de porumb

Pizza cu tortilla de porumb este un fel principal vegetarian lacto-ovo . O porție conține 383 de calorii , 20 g de proteine și 15 g de grăsimi . Pentru 1,32 USD per porție , această rețetă acoperă 17% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este pentru 16 persoane. O persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Un amestec de măsline, salsa, porumb și câteva alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Este oferită de Taste of Home. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 de minute . Per total, această rețetă obține un scor solid de 61% . Supa de avocado, porumb, roșii și tortilla , tortilla de porumb și stive de legume cu sos de ardei roșu și mini-pizza cu anghinare, Kalamata și roșii uscate la soare cu usturoi și rozmarin sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Videoclipuri pentru a face mâncăruri diferite în stil Vegetarian

PROPAGANDA Anti Vegană merge prea departe! Reacționând la deznodământul plin de ură a lui Isaac ButterfieldMay 17, 2023Isaac Butterfield a realizat un videoclip care dezvăluie despre o reclamă TV pe care a văzut-o pentru propagandă vegană. Ironia pierdută pentru el este că videoclipul lui este...

Wieso ich nicht mehr vegan binApril 23, 2023Wieso bin ich nicht mehr vegan nach so vielen Jahren? Das habt ihr mich sehr oft gefragt, und heute erzähl ich euch von den ...

Cea mai mare minciună despre veganismMay 11, 2023Sunt veganii mai puțin sănătoși decât cei care mănâncă carne? Și este veganismul cu adevărat mult mai bun pentru mediu și planetă? Mai multe despre...

15 ANI VEGAN: asta nu iti spun.April 24, 2023Acest videoclip este sponsorizat de Squarespace. Pentru o reducere de 10% la prima achiziție, accesează și folosește...

MARKUS RÜHL trifft VEGANERIN | Das TreffenMay 06, 2023Hier gehts zur Doku ➡️ Traumberuf Fußballprofi: — Markus ist einer der bekanntesten ...

Sfaturi și trucuri pentru mesele Vegetarian

Veganismul și sănătatea mintală: legătura dintre ceea ce mănânci și cum te simțiOctober 29, 2023Veganismul este o dietă care a devenit din ce în ce mai populară în ultimii ani, mulți oameni alegând să adopte un stil de viață bazat pe plante din diverse motive, inclusiv din motive etice, de mediu și de sănătate. În timp ce…Citeşte mai mult

Veganism cu un buget: cum să economisești bani în timp ce mănânci o dietă pe bază de planteOctober 29, 2023Veganismul a devenit din ce în ce mai popular în ultimii ani, din ce în ce mai mulți oameni alegând să urmeze o dietă pe bază de plante din motive de sănătate, etice și de mediu. Cu toate acestea, unii pot crede că veganismul este o…Citeşte mai mult

Top 10 beneficii pentru sănătate ale unei diete vegane: Îmbunătățirea sănătății în mod naturalOctober 29, 2023Pe măsură ce popularitatea veganismului continuă să crească, tot mai mulți oameni apelează la diete pe bază de plante pentru beneficiile lor pentru sănătate. În acest articol, explorăm primele 10 beneficii pentru sănătate ale unei…Citeşte mai mult

Veganism și performanță atletică: puteți construi mușchi pe baza unei diete pe bază de plante?October 29, 2023Veganismul devine din ce în ce mai popular și, odată cu importanța dietei în performanța atletică și în construirea mușchilor, mulți sportivi apelează la diete pe bază de plante. Cu toate acestea, întrebarea rămâne: poți să-ți…Citeşte mai mult

Idei de pregătire a meselor vegane pentru oameni ocupați: rapid, sănătos și prietenos cu bugetulOctober 29, 2023Ca persoană ocupată, găsirea timpului pentru a găti mese sănătoase poate fi o provocare. De aceea, pregătirea mesei devine din ce în ce mai populară. Nu numai că economisește timp, dar te ajută și să mănânci mai sănătos și să…Citeşte mai mult

Alimentele surprinzătoare care nu sunt vegane (și ce să mănânci în schimb)October 29, 2023Pentru cei care urmează o dietă vegană, este important să fie conștienți de numeroasele alimente non-vegane care pot fi pândite în locuri neașteptate. În timp ce majoritatea oamenilor sunt conștienți de faptul că carnea și…Citeşte mai mult

Cele mai bune surse de proteine vegane pentru o dietă echilibratăOctober 25, 2023Ca vegan, s-ar putea să vă întrebați cum să obțineți suficiente proteine în dieta dvs. Cu toate acestea, există o mulțime de surse de proteine vegane disponibile care vă pot oferi toți aminoacizii esențiali de care aveți nevoie. De…Citeşte mai mult

Cum să-ți faci alimentele tale confortabile preferate veganeOctober 29, 2023A deveni vegan poate fi o provocare, mai ales atunci când înseamnă să renunți la alimentele tale preferate de confort. Dar nu trebuie să fie așa. Cu puțină creativitate și experimentare, poți face versiuni vegane ale mâncărurilor…Citeşte mai mult

Impactul asupra mediului al consumului de carne: de ce a deveni vegan este o necesitateOctober 25, 2023Consumul de carne are un impact semnificativ asupra mediului, contribuind la schimbările climatice, defrișările, poluarea apei și pierderea biodiversității. Soluția? Devin vegan. Prin reducerea sau eliminarea produselor de origine…Citeşte mai mult

10 rețete vegane delicioase pentru micul dejun, prânz și cinăOctober 29, 2023O dietă pe bază de plante devine din ce în ce mai populară pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate, dar poate fi dificil să știi de unde să începi. De aceea, am pregătit un ghid pentru 10 rețete vegane delicioase pentru…Citeşte mai mult

Idei suplimentare de meniu legate de mâncare Vegetarian